西門美食

台北/西門 吃吧 底特律披薩正方形旋風!激似佛卡夏餅皮好水感

第二次世界大戰使得德國、義大利和日本三個極權國家被打倒,披薩更跟隨由義大利返美的美國大兵擴散至全美各地,現今美式披薩種類包括源於拿坡里式披薩、皮薄Q彈的「紐約披薩」;以深盤與平底鍋盛放製作、餅皮厚實的「芝加哥深盤披薩」;流行於美國中西部、餅皮薄脆的「聖路易斯披薩」;以及源於世界汽車之都底特律,以車廠裝小零件的長方托盤做烤盤,烤出方型邊緣焦脆的「底特律披薩」 想吃底特律披薩不用出國,『吃吧』原汁原味...
台北/西門 吃吧 底特律披薩正方形旋風!激似佛卡夏餅皮好水感