聖誕節大餐

松江南京| Milano Pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩 史上最狂!虱目魚入披薩,蹦出懷舊餅Q好滋味

在公元前3世紀,羅馬的第一部歷史中提到:「圓麵餅上加橄欖油,香料和蜂蜜,置於石上烤熟」;以及「薄麵餅上面放乳酪和蜂蜜,並用香葉加味」談起披薩的起源,要從佛卡夏(Focaccia)麵包開始說起,已有一千多年歷史的義大利平民麵包,披薩的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬,乳酪和其他配料,並由烤爐烤制而成,其關鍵是餅皮保留佛卡夏的脆和Q
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