走進部落深訪推薦 :: 追追鄒呢新美獵人營 給大人的夏令營!自己的獵寮自己搭吧

台北到阿里山的距離是327.6公里,比起日本東京距離2,102 公里近了許多,這些年我們似乎都急著往外跑,直到走進阿里山鄉,跟著鄒族部落獵人們學習採集,利用山棕葉搭獵寮住宿,搭烤架圍著火堆唱著傳統古謠,大啖廚娘製作的如:醬筍、苦茶雞、佐洛神花醬的龍鬚菜…就不說肥美無比的烤山豬肉等部落風味菜餚


新美尼亞后薩獵人營

電話 : (05)2513369

地址:605 嘉義縣阿里山鄉新美村5鄰88號

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不瞞大家說~收到獵人營的行前通知,內心崩潰很多次:攜帶睡袋睡墊、雨鞋。還記得獵人營主辦單位特地撥打行前電話探詢衣服尺寸和提醒攜帶物品時,我還問了主辦單位沒有睡袋怎麼辦XD

只怪當初的自己想得太過浪漫,想說部落體驗營應該和國中參加的隔宿露營一樣,有團輔大哥哥大姐姐在旁邊carry,我們只要裝模作樣在旁邊拍照就好(大笑)大家可以先看下方影片,就知道一切我想得有多天真

我想每一次的內容大不相同,這篇文章是記錄著本次心得,真的是充實的不得了呢~

追追鄒呢新美獵人營 行程

  • 第一天
    嘉義車站集合(晚餐自理)
    57.6km抵達部落(部落熱情迎賓)

 

  • 第二天
    尊敬山林:祈福儀式
    走進獵人熟悉的林子裡
    獵人學習step1:搭建獵人屋
    獵人學習step2:向自然環境學習
    判別環境特色、風向等獵人經驗
    獵人學習step3:自然素材採集(竹子、山棕)
    山神賜福:看看今日可以帶回什麼收穫)
    獵人學習step4:學習傳統建造的生活智慧
    完成搭建獵人屋
    部落style:布置自己的獵人風格
    晚風古謠,品嘗獵人野味晚餐
    星月夜幕下的營火同樂
    在自然屏風中,與星辰一同入眠

 

  • 第三天
    溯源新美部落,走一趟尼亞后薩文化走廊
    獵人學習step5:上山下溪,野外生活技藝實習
    拜師學藝,手作部落工藝
    賦歸

不親自走一趟,都不知道阿里山原來這麼大(這是個什麼狀態的思維)集合地點可以選擇嘉義高鐵或嘉義火車站,我們從高鐵前進到阿里山的新美部落,不誇張,就是翻山越嶺了大概2個小時,聽說附近小七要開車開一小時才到,通常都是兩三個月到市區大採購民生必需品。

坦白說還不小心差點暈車,因此建議大家不要吃太飽上車或是先吞顆暈車藥

抵達新美獵人營,看到棚架已經有一群身穿紅衣族人熱情迎接我們,希望當下別讓族人覺得我們面容慘淡,臉色僵硬,所幸剛下車立即感受到深山裡的清新空氣,真的有世外桃源的感覺

深夜的新美部落很寧靜,彷彿一不小心音量太大都會造成回音

剛抵達立刻領取了我們三天的團服、名牌和行程手冊,主辦單位把我們分為兩組,便於進行接下來的活動分工,這段時間帶領我們的真正的獵人,就是真的有進山裡打獵的獵人!!聽著他們說祖輩和自己的戰積,就覺得非常精彩!!

廚娘很貼心幫我們煮了苦茶油麵線,苦茶是新美部落很重要的農作物,目前也是全台產量最高的地方,我們參訪時是10月,正好是採收季

吃著苦茶油麵線同時,也聽著鄒族族人自我介紹,有趣的是鄒族名字很少,大概男女生各8~9個,因此很容易一群人都喚同名(也有些人是取著日本名字)唯有要注意的地方,是不要和自己父母同名

另外,鄒族男生也會戴耳環喔,像是這幾天帶著我們遊覽的摩尤,他的耳環就超級美!

第一晚我們入住新美教會,環境非常整潔,睡的也比預想的舒適許多

在長老教會睡一晚後,開啟今天的鄒族文化洗禮。看著對面的山巒,第一次,有這麼平視,而不是仰望的視角

帶著我們這小隊的獵人,是Pasuya,走向獵人營地的途中,沿路和我們介紹苦茶油和對我們來說很陌生但族人稀鬆平常的職務,其中Pasuya指向這條溪流說,他們平常不看氣象預告,都是看這個凹谷有沒有起霧,起霧的話就代表明天會下雨,非常準!

抵達幫我們備好早餐的獵人營地,大家看到上圖右手邊廁所,有一區是衛浴設備,超!級!乾!淨!

從第一餐開始我就被廚娘白紫俘虜了,早餐也太好吃了吧!特別是正在盛產的苦茶油炒蛋、炒高麗菜都無法招架的美味,餵飽我們後就上了敞篷車到山裡工作,取黑棕葉來為獵寮準備,見識鄒族獵刀的威力

下圖的野果是很像百香果的番茄,還是像番茄的百香果?

在進入山林前,鄒族獵人進行祈福儀式

我們搭上敞篷車進入山林,繞著彎道的心情蠻特別的,也許用反璞歸真來說嗎?

直到此時此刻我才發覺,原來這次獵人營是來真的!!

完全不是裝模作樣、拍拍照就結束了QQ

沿路pasuya還交代有些植物是不能觸碰的,看著獵人們與自然共處的生活模式,看到鄒族人很正面的人生觀

其實短短兩天相處下來,鄒族人們個性是非常迷人的,很真實、很誠懇,舉個例來說,像是我這麼有公主病的人來到這樣真槍實彈的營地,我真的是很會找空檔休息哈哈哈哈哈哈哈

然後在第二天下午就立刻被抓到了,我躲在涼亭發呆,然後鄒族族人看到我後立刻來跟我說:大家都還在努力,你再撐一下下好嗎

講的我真是慚愧極了~~~

我們分組進行,有人負責伐葉、有人負責數20個一捆拖上敞篷車

 

回程路上,負責帶隊的pasuya還停下車,和我們介紹來阿里山必須認識的草本,這趟營隊最大的心得,就是從pasuya身上感受到,大家是很想讓我們這些成員多認識他們,而不僅僅只是營隊活動而已

從山林回來後,廚娘白紫已經準備好愛玉讓我們消暑消暑

才剛用愛玉潤潤嘴沒多久,就開始動工準備我們今晚住的獵寮了!!!!!!!

真的是從0到1喔,我們從獵寮支架開始,開始砍竹子、並且組裝它,突然有種中學時刻本畢氏定理具象化的感覺,鄒族族人很願意讓我們親自嘗試,在我們身旁輔導我們,還說,沒架好晚上睡覺房子會垮掉哈哈哈哈哈

 

接著就是獵寮的牆面,原來剛剛的黑棕葉是這樣用的阿!

經由大家團隊合作的獵寮完成了,超美!!鄒族族人還讓我們先布置自己的獵寮

在我們布置獵寮同時,鄒族族人正在幫我們製作床板,讓我們可以睡得更舒適

真的是取之於自然,用之於自然,很多時候我都會驚呼:喔!原來是這麼做的阿

這一下來到了午餐時間,就說很期待午餐了阿!這次還有神奇佐味 阿里山芥末,搭著放山雞太美味,還有醬筍😗幫我們準備料理的白紫阿姨很客氣說沒準備什麼,最後還特調洛神花氣泡飲,超好喝😋

下圖這道是我非常喜歡的一道:炸絲瓜搭配阿里山芥末

其實我媽媽已經很會煮飯了,能在外面吃到比媽媽做的料理更好吃的真的很少,白紫絕對是少數的前三名

當我在FB打卡說來新美獵人營隊玩時,朋友訊息一個比一個激動:好玩嗎?推薦嗎?會不會很無聊?

我一律回,原民料理絕對值回票價!實在是太好吃了

已經好久沒這麼勞動了,吃玩午餐立刻睡著

下午課程是聽理事長小洋分享鄒族典故,內容很精彩就不在這邊破梗了,還有學習獵人狩獵時必須懂的陷阱製作,長老們很有經驗且精彩的分享,讓人不禁也讚嘆老祖先們的智慧

想獵取不同動物會使用不同的陷阱

在獵人營地學習玩陷阱製作後,長老獵人們帶我們親自走一趟

原來在我們身邊到處是陷阱阿哈哈哈哈哈,長老還指出,看到像下圖新鮮樹葉的記號就是前一位獵人已經放置陷阱,不要進入會很危險

勘查完一圈陷阱,我們來製作竹筒飯

還是一樣,取之於山林、用之於山林,沒有用多於的加工品,連竹筒飯的蓋子也是葉子

距離前次夜宿大自然就是國二隔宿露營,還記得半夜隔壁棚子還塌掉,這件事情足夠我們笑到國中畢業,這次來到阿里山新美村的鄒族部落,這是歷史課本第一個背起來的台灣原住民,人口稀少,以獵物的皮為皮飾著名。從小聽在台東卑南族部落長大的媽媽常說,以前的她上小學要爬過一座山才能到,我都是當長輩講古聽聽而已

當大家還在用竹筒飯時,我整個大分心去看營火前的山豬肉和放山雞,自己烤的果然美味😚😚

回想在台北,高級牛排餐廳的口號都是用龍眼木燒烤,烤到外表微焦,帶有炭烤香,切開後仍保有粉嫩肉質

但各位觀眾!我們現在在阿里山裡的鄒族部落,就是用龍眼木正在烤肉阿,根本就是天堂阿

每個人都要守護自己的山豬肉,要小心一邊不能太焦,同時也必須熟,我大概就是太害怕烤焦,所以距離火推很遠,大概是全場最後幾位完成作品的人

很快夜幕低垂,傍晚的獵人營景色十分迷人

我們將目光移動往餐桌,今晚是以星空為畫布,大地為床,吃buffet的模式

下午製作的竹筒飯也熟了,我還偷偷做了記號,很快就找到自己的竹筒飯

來賓請掌聲歡迎,這位就是這幾天幫我們張羅早午晚餐消夜和點心的廚娘白紫

飽足後,我們圍圈在營火堆前暢聊,還聽鄒族樂團那麼古謠 創作歌曲

酒杯則是下午自己鋸的竹筒杯

新美尼亞后薩獵人營行程規劃太精彩,很有收穫,鄒族成員團結親切,也不吝和我們細心分享文化,我最喜歡的部分,是非常正面的人生觀,特別體現在長老分享和古謠裡,晚安,我在獵寮睡袋裡躺平,蟲鳴四起


比我想像中舒適非常多的獵寮,一覺到天亮

發現有些成員先起床,正在有一搭沒一搭的聊著天,這兩天沒有看到高樓、沒有霓虹燈、甚至是電線桿,但我們生活仍被照顧的很好,還有那麼許久不見的滿足感覺

吃完早餐出發進行漁獵課程

我們需要分河道 導引魚群進入陷阱,我們組任務是用石頭堆出動線

關於堆石頭這件事情我非常有心得,選太小顆石頭會讓地基不穩,太大顆又會讓石頭堆縫隙太多

最後大家齊心協力補了四條高山鯝魚,經由理事長小洋介紹才發現第一次認識這魚,能用有系統和清晰方式講解真的很厲害,中午我們也立刻烤魚來吃,鯝魚肉質軟嫩細緻,非常喜歡

午餐有鹹蛋炒南瓜,超級好吃嗚嗚嗚

沒錯!這就是我們的收穫,立刻就烤來吃了

僅管行程即將結束,下午的課程還是馬不停蹄阿~

太喜歡鄒族料理,於是在這邊大敗三罐醬筍,大家記得別錯過這裡

部落工藝時間~~~其實蠻感傷的,因為知道這是最後一個行程

沒想到最後竟然還準備了畢業證書和許多小禮物給我們

這是我最最喜歡的鄒族朋友,摩尤

回程再次翻山越嶺,回到市區搭著高鐵回台北,想著早晨的我們還在學習鄒族擅長的漁獵呢,原本以為我又是比個ya就跑到旁邊曬太陽,沒想到對於改變河道這件事情非常執著,我就是不希望我們努力的石頭堆出現任何縫隙讓多餘的水流破壞完美防禦哈哈哈哈哈,雖然隔天是10-17的馬拉松會議等著我,但內心還在阿里山山裡回不來呢
我也是很相信緣分的人,謝謝老天讓我們在此時此刻相遇,彷彿透過你們展演生活的信念也讓我抑鬱的心情鬆開,我會記著順應天意不強求,保持積極的平常心,更重要的也希望你們一切平安,健康,和永遠快樂

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