日本千年古都-京都,大多人會用歷史痕跡或美食角度來解讀它,從銀閣寺、哲學之道、花見小路、清水寺直至春櫻落盡的鴨川,喜歡搭乘市區巴士,穿梭京都街市靜澄澄的古樸寺院,我最喜歡用散步的方式認識京都,自己一直在想這次京都記憶會如此美好,應該是一切都超乎期待,純屬意外。 回想旅行前的規劃,真的是讓人舉棋不定,興致勃勃打開關西地圖看到京都、大阪、神戶明明就是不同城市,差得很遠大家很強兜在一起旅行呢?抱持著收不...
日本料理以生食和煮物為重,煮物大多是把食材用日本高湯 、醬油等煨煮的方式,讓食物本身的味道也得以保留,今天來到的隆居酒屋3號店,老闆阿隆當初為了開店,特地到日本九州的居酒屋拜師學藝。 隆居酒屋3號店(安和) 台北市大安區安和路一段109巷6號 (02)2706-6608 周一至周日11:30~14:00、18:00~0:00
說海底撈為中國最強的火鍋店,一點也不為過。憑藉著讓人稱頌的精緻化服務,並非是一成不變的SOP流程,從門口等待入座前,提供了免費的彩甲服務、自助吧、冰淇淋,兒童遊樂區,以免顧客在等待時間而感到不悅。而在入座點餐之後,也貼心為顧客準備了圍裙、眼鏡布、髮圈和手機用的防髒塑膠袋等,桌沿還有手機充電座,還提供充電線!紮紮實實要服務到你心坎裡! 海底撈火鍋 台灣一號店電話:02-77...
在台北,這家港式火鍋最為經典。港式火鍋有三大特色,一、藏身於老公寓裡,二、香港人把火鍋叫「打邊爐」。選用廣東老火湯作湯底,常見兩湯同吃的鴛鴦鍋,燙熟食物後沾醬油品嚐,三、配料眾多。前年到香港特別吃了當地代表性的不倒翁打邊爐,對於挺無味的老火湯無法發生共鳴,去年吃了新開幕市民大道的港式火鍋,也不歡而散XD 今年吃了橋頭麻辣鍋後,驗證了我和港式火鍋『無。緣』二字 橋頭麻辣火鍋 營業時間:...
為什麼我要試試看一個人旅行?一個人背起行囊,走進未知的領域,是對世界的冒險,也是對自我的探索。你沒有旅伴,在路上碰到任何問題要自己解決,凡事自己來,你會發現準備的仍然不夠,碰到過客小小善舉那份感激心情會比平常更強烈,身為吃貨竟然討厭一個人吃飯,你會看到自己的極限,能與不能,想要與不想要的! 開始一個人的旅行,有一件比記得帶護照更重要的事『安全第一』我選了有口碑較安全的民宿和旅店,同時要求自己一定要...
為六月安排台南行程,最不能錯過的就是周氏蝦卷。我喜歡蝦卷薄如絲緞的麵衣,還有包裹著蝦肉的魚漿,雖不是主餐卻能讓人印象深刻。不能吃到周氏蝦卷的日子,我都是吃洋流市集的水針魚花捲和虎蝦蟹花捲來排解思念。大家會和我有相同想法,就是高雄的丸餃類加工品十分了得嘛!像是汕頭火鍋一定要滾個100顆牛肉丸才甘願,因此來自高雄的洋流市集在去年就讓我注意到了,之前訂過花枝丸,果然是飽滿紮實(吃的到花枝塊這是廢話)大概...
行經麵包店的門口,倘若正逢出爐時間,暈熱的麵包香氣總讓同行朋友流露出幸福神情,殊不知這股香氣對於從小在麵包店長大的開朗,已經如空氣般習以為常,更可怕的是遇到中秋節,兩台烤箱雙管齊下,一台是原本的麵包,另一台則是椪餅、廣式月餅和蛋黃酥輪番上陣,再更接近中秋節時,開朗的任務就是蛋黃酥的最後一道工序「塗抹蛋液+撒上黑芝麻」還有和弟弟們把烤焦、烤歪的月餅們吃掉,可能也是這個原因,其實我對月餅挑嘴,畢竟我都...
久聞詹記老闆的弟弟在板橋開了一家齊味麻辣鍋,不但味道和詹記相去不遠,而且更講究用餐環境,價格更低廉。江湖間流傳著這麼一句話:「新莊要吃詹記,板橋要吃齊味。」板橋齊味火鍋是國小劉同學的愛店,更因為開朗還沒吃過,發出嘖嘖嘖鄙視我身為半個板橋人,怎麼可以沒吃過齊味,聽聞齊味麻辣鍋紅到三重開分店,這下無論如何(即使交通不算便利),都要直奔前往! 齊味麻辣鍋(三重店) 地址:新北市三重區集英路...
通常一般人問我喜歡吃什麼?開朗都會回:好吃的東西都喜歡。但如果硬要講,應該是火鍋~尤其是麻辣鍋!卻是那種愛吃又怕辣的聽鬼故事毛病。曾經許下2013年要征服全台50家麻辣鍋,庸庸碌碌下還真的沒達成,眼看今年第一季已過,終於踏入第一家麻辣鍋店啦!位於南京東路站步行不到10分鐘,小巨蛋正對面的畏公麻辣鍋
如果這家日本料理會需要花上你60分鐘以上的車程,那它一定要能具備以下兩個條件:(1)夠新鮮(2)CP值爆炸高,新北市三峽八條壽司,還多了(3)擺盤華麗,讓開朗吃了一次後就好想念好想念 每盤菜價約NT.80~150元間,如果你超過8人以上,還可以指定包廂並選擇合菜,在濃濃日式風情的和室中,和好友歡聚大快朵頤!