吃螃蟹火鍋不稀奇,一年四季都能吃到活跳跳新鮮的沙公沙母火鍋,那才是真的少見。特別的還有,這是一家需要按照老闆規矩,一步一步來,由老闆親自示範執行,所有食材下鍋順序,品嘗每個階段不同風味的螃蟹火鍋
自詡為麻辣鍋控,卻連詹記只聞香不聞其味,所幸我有一群願意陪我吃遍大江南北的好同事,造訪這創立自1994年的20多年老招牌,據傳聞鍋底鴨血豆腐並不是無限續,想吃號稱『台北第一的鴨血』請加點!
韓國就是個這麼樣的地方,螃蟹不專屬於秋天,一年四季都可以吃到肥嘟嘟的螃蟹。這次到首爾是在日頭赤炎炎的夏天,遇到花蟹,花蟹又稱為「斑紋石蟹」,甲殼帶有淡橘紅的底色,配上淡褐色或黃銅色雲彩斑紋,外表的色彩艷麗、腹面呈淡粉紅色,鍋底是韓國正統的辣高湯,滿滿的花蟹鮮甜 群山 盈滿家 영만이네 전주시 중화산동2가552-11 粉絲團:https://www.facebook.com/pages/영만이네/...
是鍋非鍋,是吃完黃記煌的心得。對於台灣火鍋遍地開花,若沒有獨具特色可能就要靠週邊服務來吸引人潮了!有別於坊間火鍋有鍋底、涮煮食材,而是燜鍋內完全不加水和湯,先放了用不同藥材和香料煉的底油,看起來像奶油外貌,舖了大蒜、紅薯、洋蔥、胡蘿蔔、西芹、紅椒、青椒、番茄、紅棗和枸杞等10種蔬食,最後依照你所點的主餐不同,在上層放了牛羊雞豬肉或龍蝦、明蝦、石斑魚和貝類海鮮的主餐,先加蓋燜至半熟後,最後一步驟在上...
好同事最難得的就是那種,下班前晚餐一揪成行,點餐隨你喜歡,最好來個搶先燒烤涮肉,然後這樣的好同事不只一個,大概是上輩子燒了好香或是沒作過弊,才有機會遇到你們!這家粵式火鍋是另一個好同事推薦的,坦白說一聽到胡椒和豬肚組合真是皺眉,真的好吃!? 火鍋106粵式豬肚煲鍋 台北市南京東路三段12號(南京總店) 02-2507-1135
這不是第一次吃香聚鍋,這真的是我這輩子吃過最喜歡、最好吃的火鍋!真的很難相信~大啖火鍋後全身不留任何火鍋味!因為老闆使用日本岩手縣盛榮堂南部鑄鐵鍋,真的是工欲善其事,必先利其器! 香聚鍋 電話:02 2738 2258
『食材當天買當天賣,像是青江菜冰隔夜就不好吃了』 老闆娘這麼說。距離新月廣場步行不用10分鐘的禾家鍋物,是一對年紀30歲左右夫妻開的火鍋店,帶著閱歷無數美食的饕客味蕾,對於食材新鮮的把關,還有不添加味精味素的高湯,充滿宜蘭人情味的平實價格。真心以身為老闆娘的朋友驕傲著,秉持初心很難也最難,而這麼棒的火鍋店是我朋友開的! 禾家 精緻鍋物 電話:(03)9333128
嗜鍋如命的我,常常被朋友嚇唬再這樣吃鍋遲早痛風,不過人生苦短,鍋!可是快速嘗遍多樣食材的飲食方式。在我看來沒有好的鍋底就不是麻辣鍋,麻辣鍋有三寶:鴨血、豆腐和湯頭,這次來到~除了交通不便,唯一要說嘴的就服務不好,但儘管服務再差,也是我想繼續回訪數回的麻辣鍋好店 花麻辣電話:(02)8732 6865 地址: 106台北市大安區基隆路二段256號
十二籃粥火鍋使用天然食材,大骨瘦肉熬製的高湯,加上10餘種米及湖泊野生米煮成的粥湯鍋底,不添加任何人工調味粉,再搭配生猛螃蟹海鮮,話說過了秋天是不是錯過吃螃蟹的最佳季節呢?到了秋天適合開始吃螃蟹,是因為螃蟹會為了儲藏過冬的能量來拼命的進食,這也是他們變得更加肥美的原因喔!因此螃蟹吃得肥嘟嘟到了冬天,就更有理由來吃這已經肥美飽滿的螃蟹了!何況入冬後更需要補一補呀! 十二籃 粥...