吃螃蟹火鍋不稀奇，一年四季都能吃到活跳跳新鮮的沙公沙母火鍋，那才是真的少見。特別的還有，這是一家需要按照老闆規矩，一步一步來，由老闆親自示範執行，所有食材下鍋順序，品嘗每個階段不同風味的螃蟹火鍋

自詡為麻辣鍋控，卻連詹記只聞香不聞其味，所幸我有一群願意陪我吃遍大江南北的好同事，造訪這創立自1994年的20多年老招牌，據傳聞鍋底鴨血豆腐並不是無限續，想吃號稱『台北第一的鴨血』請加點！

韓國就是個這麼樣的地方，螃蟹不專屬於秋天，一年四季都可以吃到肥嘟嘟的螃蟹。這次到首爾是在日頭赤炎炎的夏天，遇到花蟹，花蟹又稱為「斑紋石蟹」，甲殼帶有淡橘紅的底色，配上淡褐色或黃銅色雲彩斑紋，外表的色彩艷麗、腹面呈淡粉紅色，鍋底是韓國正統的辣高湯，滿滿的花蟹鮮甜 群山 盈滿家 영만이네 전주시 중화산동2가552-11 粉絲團：https://www.facebook.com/pages/영만이네/...

是鍋非鍋，是吃完黃記煌的心得。對於台灣火鍋遍地開花，若沒有獨具特色可能就要靠週邊服務來吸引人潮了！有別於坊間火鍋有鍋底、涮煮食材，而是燜鍋內完全不加水和湯，先放了用不同藥材和香料煉的底油，看起來像奶油外貌，舖了大蒜、紅薯、洋蔥、胡蘿蔔、西芹、紅椒、青椒、番茄、紅棗和枸杞等10種蔬食，最後依照你所點的主餐不同，在上層放了牛羊雞豬肉或龍蝦、明蝦、石斑魚和貝類海鮮的主餐，先加蓋燜至半熟後，最後一步驟在上...

好同事最難得的就是那種，下班前晚餐一揪成行，點餐隨你喜歡，最好來個搶先燒烤涮肉，然後這樣的好同事不只一個，大概是上輩子燒了好香或是沒作過弊，才有機會遇到你們！這家粵式火鍋是另一個好同事推薦的，坦白說一聽到胡椒和豬肚組合真是皺眉，真的好吃！？ 火鍋106粵式豬肚煲鍋 台北市南京東路三段12號(南京總店) 02-2507-1135

這不是第一次吃香聚鍋，這真的是我這輩子吃過最喜歡、最好吃的火鍋！真的很難相信～大啖火鍋後全身不留任何火鍋味！因為老闆使用日本岩手縣盛榮堂南部鑄鐵鍋，真的是工欲善其事，必先利其器！   香聚鍋 電話：02 2738 2258 

『食材當天買當天賣，像是青江菜冰隔夜就不好吃了』 老闆娘這麼說。距離新月廣場步行不用10分鐘的禾家鍋物，是一對年紀30歲左右夫妻開的火鍋店，帶著閱歷無數美食的饕客味蕾，對於食材新鮮的把關，還有不添加味精味素的高湯，充滿宜蘭人情味的平實價格。真心以身為老闆娘的朋友驕傲著，秉持初心很難也最難，而這麼棒的火鍋店是我朋友開的！   禾家 精緻鍋物 電話：(03)9333128

  嗜鍋如命的我，常常被朋友嚇唬再這樣吃鍋遲早痛風，不過人生苦短，鍋！可是快速嘗遍多樣食材的飲食方式。在我看來沒有好的鍋底就不是麻辣鍋，麻辣鍋有三寶：鴨血、豆腐和湯頭，這次來到～除了交通不便，唯一要說嘴的就服務不好，但儘管服務再差，也是我想繼續回訪數回的麻辣鍋好店 花麻辣電話：（02）8732 6865 地址： 106台北市大安區基隆路二段256號

十二籃粥火鍋使用天然食材，大骨瘦肉熬製的高湯，加上10餘種米及湖泊野生米煮成的粥湯鍋底，不添加任何人工調味­粉，再搭配生猛螃蟹海鮮，話說過了秋天是不是錯過吃螃蟹的最佳季節呢？到了秋天適合開始吃螃蟹，是因為螃蟹會為了儲藏過冬的能量來拼命的進食，這也是他們變得更加肥美的原因喔！因此螃蟹吃得肥嘟嘟到了冬天，就更有理由來吃這已經肥美飽滿的螃蟹了！何況入冬後更需要補一補呀！   十二籃 粥...