新北/板橋 KINO KINO CAFE 難忘英倫咖啡香,品嚐板橋最好喝的咖啡

過去有三年從事網路行銷工作,許多同事視為跳板,卻有一位同事特別不一樣,是來學習技能,因為將來想開咖啡廳,當階段性學習完成後他提離職,空窗一年沈澱,積極進行台北咖啡廳巡禮,蒐集完靈感和市場情報,開了KINO KINO CAFE


KINO KINO CAFE

『KINO在日文是木の,一對姓林的姐弟開的咖啡廳所以叫KINO KINO』

add 新北市板橋區倉後街6-2號

tel  (02)8969 9352

open 週一到週日 10:00~19:00

有wifi|有插座|每人低消為一杯飲品|內用飲品續杯折30元|約24席|粉絲團


開在板橋非核心地段,而且還是巷弄再巷弄,這條路會先經過早市場、美而美還沒到林家花園,仔細盯著門牌抵達咖啡廳,一間和周邊截然不同的氣息卻無違和感生存著,在倫敦待一陣子的同行友人不禁說:和倫敦第一名的mommouth咖啡廳風格好像,也是採用深邃色作為第一視覺,格子窗和簡約線條,推進門後是木質地的氛圍

迎接著我們是曾經共事的同事,剛剛有提到的店長是一對姊弟,和弟弟比較熟悉我們一起完成過許多專案,總是充滿幽默感對人相處相當敏銳,當然做事細心和大塊頭的身型顯著對比,每每與他合作,都會讓人非常放心,相當穩妥

延續剛剛停到英倫風格的咖啡廳,傢俱特別訂做,我最喜歡吧台旁大理石桌,高腳椅墊柔軟舒適,還有,插座真得好多

靠街道的個人座位,從45度斜角木質磁磚搭建出溫潤輕鬆感,帶著角度的椅背看出細節,這點和我們認識的店長風格如出一徹,果然是他的店能有的個性

吧台後方的區域對我而言是不同山色的用餐區,傢俱、壁磚和燈飾也有了不同的設計,由於這裡帶給我的感覺偏冷色調,因此將相機模式進行調整

KINO KINO 菜單

這是我看過最可愛的咖啡機!有時候就是這麼羨慕彷彿天生賦有美學或設計直覺的人兒,就是跟我們這樣不拘小節(粗獷)懂得生活的真諦

快看看咖啡機的手柄,好像大象鼻子~~真的好可愛!

撫平咖啡粉的模具,也和坊間咖啡廳常見的不一樣呢!就像是逛大觀園一樣到處都有新發現,我不敢說我很懂咖啡,只是喜歡喝咖啡,KINO KINO算是我遇過不只在裝潢,連處理咖啡細節也好有風格

帶著咖啡油脂的油亮色澤,一直是讓人沈浸在咖啡世界久久無法自拔的罪魁禍首

KINO KINO選用的是禾香鮮乳,對於我最愛的拿鐵,牛奶是不是選擇最好最知名的可能其次重要,關鍵在於這牛奶乳脂適不適合所選的咖啡豆子

▨ 拿鐵(H) NT.130

我拿右手摸著左邊心臟,誠摯地說:這真的是我在板橋喝過最好喝的咖啡!!

牛奶溫柔的咖啡硬底子氣息,十分溫潤順口,滿分10分至少拿8分,我真的很少很少會完整喝完一杯拿鐵,多半都因為不融洽的咖啡和牛奶關係放棄,這杯拿鐵的厚度剛剛好,完全不帶負擔,實話說儘管在台北咖啡廳環伺的一級戰區,KINO KINO的咖啡輕鬆進入前三名

▨ 瑪德蓮蛋糕 NT.30   ▨ 起司嫩蛋塔 NT.38

價格相當平實的小點,無論檸檬調清楚的瑪德蓮和脆滋滋的酥皮蛋塔都很推薦各來一個(偷偷接下來可能不定時會出現鹹派,看到就直接點了好吃的內心小樂隊會瘋狂演奏)

▨ 拿鐵(I) NT.140

同行友人點的冰拿鐵,和熱拿鐵相同出色

▨ 衣索比亞 西達雅 日曬  NT.180

帶著酸度的手沖,擁有果汁般的口感,尾韻有哈密瓜的清甜香,推薦給一直想嘗試手沖又怕受傷害的人兒

▨ 抹茶歐蕾(H) NT.135

選用來自靜岡抹茶帶著茶末粗糙的口感,屬於大人味抹茶,先苦後回甘

雖然是熟悉朋友開的店,但我是帶著踢館的心態來的,相信是好朋友就該實話實說,不過一切都是我多擔心了,這樣一家風格和風味兩相全的咖啡廳,由衷驕傲著,恭喜!真的不簡單!

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