網購美食 嚐盛港式點心 ::: 在家吃經典港式點心不難!原來這3種小點,才是港式飲茶的經典!

還記得人生第一次大考,就是國中基本測驗,當天考完和國中同學到附近剛開的迴轉港式飲茶,那餐花了900元,兩週的零用錢說再見,那時候吃到的奶皇包和叉燒酥滿滿的喜歡,實話說儘管到香港,吃道地的港式飲茶,美味程度迥異,直到訂了網路新興的嚐盛港式點心,吃到港點師傅對於食材的用心和功夫展現,非常喜歡


嚐盛港式點心

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買本店商品,會附贈一張烹煮方法;購買燒賣類,另附蒸籠紙

所有港式點心由師傅接單後現做,需要3至7個工作天後出貨(恕不接受急單)

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從官網可以清楚獲得覆熱方式,在家品味港式點心真的好簡單

包裝非常講究,購買燒賣類,還會另附蒸籠紙

香港茶樓大部分從早茶開始提供點心,晚上則賣粵菜,但現在只剩老字號店家才會在早上開門營業;早期香港茶樓也是一種交易平台,香港人會在茶樓裡找仲介、找工作,因為工頭和仲介都到茶樓吃飯

所以點心和茶飲就成為非常重要的溝通催化劑,其中又以奶皇包、叉燒酥和燒賣最是港式點心的經典

鮮蝦仁燒賣和爆漿奶皇包

從冷凍庫拿出來不需要解凍,直接放在蒸籠紙上,平常在公司沒有蒸籠,我也會用電鍋替代,吃起來口感沒有差距

皮薄、餡多、肉質彈牙飽滿,一口咬下就能感受肉汁從齒縫溢出,加上爽脆的蝦仁,嚐盛特調的內餡,增添不同風味

看著圓滾滾的精巧包子汩汩流出鹹蛋黃流沙,加上味道超足,鹹蛋黃味道超足!!!!儘管放冷了沒有流沙,還是很好吃呢

蜜汁叉燒酥

濃郁又甘甜的叉燒醬與肥而不膩的燒肉,搭配千層酥脆麵皮,若你是第一次想試試看嚐盛,這道絕對必點!

儘管是在家吃點心,我也是很假掰的準備茶水,茶當然是很重要的角色,在香港大多數的茶樓都會提供香片、普洱、烏龍、鐵觀音、菊花茶等基本五種茶品,我則是最喜歡金萱茶的奶香味,搭配叉燒酥非常搭!

港式蘿蔔糕

另外,港式點心大多本身就有調味,直接享用就很有味道,重口味者可依個人口味佐以醬油、辣椒、黃芥末醬,像是嚐盛的蘿蔔糕料超多,更不需要加醬佐味啦

還吃得到白蘿蔔絲阿~還有蝦米,這絕對有我吃過的蘿蔔糕界前三名!

可以在辦公室囤著兩三包嚐盛,覺得有點餓,或是專案跑不完,可以直接從冰箱拿出嚐盛快速果腹,而且每樣都好好吃,非常療癒!

如果特別喜歡吃港式點心的你,還可以不出門在家隨時隨地的吃,完全大飽饕客的口福

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