台北/大安 Elfin餐酒館 這一杯紅翻!最適合女生喝的調酒就是它

來Lounge bar這件事情會傳染,Elfin的風格很適合還在適應Lounge bar的你我。以21:00作分界,在此之前暈黃燈光投射下呈現帶狀的金黃色,投射在隨行友人聽著滿布思緒的臉上,陪著我道出最近的故事;酒酣耳熟之際,21:00之後燈光轉暗並切成靜謐的紫藍光,DJ進入舞台挑選出一首接著一首企圖震破腦門的電音舞曲,我們聊天聲音越來越大,食慾為越來越開,距離越來越近

Elfin Restaurant & Lounge

下班小酌輕鬆一下!週五口袋必勝名單

add 台北市復興南路1段107巷5弄21號

tel  (02)27310102

open  週二~週四、周日 18:00~02:00;週五~週六 18:00~03:00
週一公休

每季新菜單|有10%服務費|粉絲團

打開酒單,琳琅滿目的酒類眼花撩亂,服務生細心地聽取我們對於酒偏好的特性,推薦給我們適合的調酒(超大心)真的會怕點了不太愛的酒,會很痛苦

▨ 葡萄莊園 NT.320

隨行友人具體說出喜歡葡萄的味道,但不喜歡酒味,於是服務生推薦這款葡萄莊園,喝起來像是葡萄果汁,帶著蘇打微微氣泡,漸層調酒裡看得到醃製葡萄,不擅喝酒的我也好喜歡

▨ 紅精靈 NT.380

爬了格友文章,據說這款是初訪者必喝的調酒。是艾碧斯 Absinthe加上數種酒,濃度至少都有70%以上,但透過Elfin獨家手法消除大部分的酒味,充滿玫瑰香氣的一杯酒,聽著這介紹腦波很弱的我當然要點

還可以欣賞數分鐘的調酒秀

藉由燃燒方糖產生帶有層次的焦香味,最後與玫瑰汽水和數種基酒混合

最後放入乾冰煙霧裊裊的氛圍好不浪漫,還沒喝就覺得點對了

也如同格友分享的,酒味相當不明顯,就像3%~5%氣泡酒般的酒味,喝起來也沒有惱人的果漿氣息,很喜歡呀!絕不止噱頭十足是真的好喝

▨ 焦糖烤布蕾 NT.320

隨行友人喜歡奶酒的奶香氣息,於是點了焦糖烤布蕾,雖然我個人不是太喜歡奶酒香氣,不過使用高腳杯的米白色調酒挺有氣質呢

▨ 香甜芒果 NT.320

和剛剛葡萄莊園相同的水果調酒,表現也相當相當好,就像鮮榨芒果果汁一般爽口,非常喜歡的一杯

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

還沒提到Elfin是由品酒專家、料理家和調酒師創立,同為國中時期的朋友。

在聚餐前日我還特別在群組說,請大家稍微用餐後再前往,因為餐酒館或Lounge bar餐點消費頗高,也不見得好吃,就是不實惠的意思XD 隨行友人們在SOGO旁咻咻咻吃了阿宗麵線,我則是把下午會議的餐點全速掃空,希冀來場荷包不要大瘦身的微醺夜晚

▨ 金色摩天輪  NT.550

由上往下分別為:香橙燻鴨片佐義式紅酒醋、法式長棍切片佐松露鵝肝醬和蟹肉泡芙

放在摩天輪擺架上氣勢十足呀!環顧現場每一桌一定都有個摩天輪,金光閃閃很美

香橙燻鴨片佐義式紅酒醋

仔細一瞧,開胃菜擺盤用心之於,選材也有一定水準

帶皮燻鴨片,油脂透亮表示新鮮和處理不錯,柳橙水嫩飽滿,吃起來滋味也不失所望,但這倒不是今晚最厲害的

法式長棍切片佐松露鵝肝醬

因為現場燈光關係,當時沒有看仔細上頭承裝的食材就放入口中,黑松露在嘴裡充滿存在感的化開,帶出鵝肝的油脂風韻,抹著奶油的長棍紥實彈性,這口味也太驚人了

蟹肉泡芙

酥脆的泡芙外皮與蟹肉餡料完美的在一起,吃得到蟹肉本人,存在感很強烈,遇到這麼好吃的開胃菜真的很困擾,因為大家進食的速度和順序不同,間歇性的停下話題讚嘆著口感『誒~這個很厲害耶』『蟹肉泡芙點對了』………

咳咳!對呀,沈浸進食中的狀態捨不得結束,最後我們還加點的拼盤

Elfin 炸物拼盤 NT.550

金黃色的帶皮薯條,香濃可以牽絲的起司條,特殊香料醃製炸雞腿肉,最後再搭配上elfin 特製的手工蕃茄醬以及手工美乃滋芥末醬,帶著碎絞肉的番茄醬太好吃了,好想來碗白飯喔!炸物除了稍稍偏鹹幾乎是無可挑剔,炸衣輕薄無負擔,很棒!

讓炸物拼盤搞得我們胃口大開,Elfin不僅調酒用心好喝,料理可口的沒話說,下次不再提前墊胃,要來大口吃喝!

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