內湖燒烤 :: 帝一頂級燒烤 這樣吃好像太囂張?大啖帝王蟹燒烤豪華套餐

還記得大學時候很喜歡跑燒烤店,年輕時特別喜歡吃宵夜場,常去到餐廳老闆認得我們,每次都會招待我們一兩樣肉或菜,還擔心我們糟蹋食物,瞻前顧後來巡視我們烤網狀態,更多時候老闆一個人顧了三爐,讓我們放心聊天只需要動口就好。長大後,發現這樣的隨桌服務和費用成正比,消費高一點幾乎都有店員代烤,但像大學時候餐廳老闆的熱情和溫度已不在,轉為標準化流程


帝一頂級燒烤吃到飽

電話 : (02)2627-2989

地址:台北市內湖區內湖路一段210號(捷運西湖站)

營業時間 : 11:00-15:00 ; 17:00-00:00

|用餐限制兩小時|需加收10%服務費|粉絲團看菜單


如果你要找台北帝王蟹燒烤,應該就是89活海產和內湖這間帝一燒烤莫屬,以價位來說89活海產是帝一的2倍以上,精緻和吃巧程度都以帝一優秀許多

店內裝潢走日式高質感路線,自然貼木皮的隔間與沉穩色系的餐椅,一入座會發現吃蟹工具已經準備好了

桌上沾醬是帝一特調的燒肉醬

如果想看帝一吃到飽的食記,可以看黑洞雪莉的分享,請點此

吃到飽費用是午餐晚餐均一價成人$1550(+10%服務費),倘若你的食量和我們一樣,或是只是想解嘴饞,我覺得點帝一套餐非常足夠了

套餐費用是午餐晚餐均一價成人$1180(+10%服務費),建議買餐券更划算喔

帝一套餐一樣有帝王蟹、生蠔和經典蘋果甜點

接下來就跟我們一起開動吧!先說~先說~我們今天的戰力根本連套餐都沒上齊,你看完文章就會發現套餐根本也算是吃到飽啊

蟹肉沙拉

由紫高麗苗、蟹肉和魚子醬組成的開胃菜,一口將三種食材放入嘴中,果真清爽不膩口

無酒精飲料無限暢飲

黃金泡菜

吃燒烤我最喜歡的沾醬有兩種:黃金泡菜和芥末

綜合刺身

鮭魚控看過來,看這油脂分佈就知道熟成程度,不誇張放入口中就是油香四溢,魚油肥美而不膩

手卷

今天手卷是蘆筍和鮭魚卵口味,吃手卷讓人在意的是海苔的脆度,這手卷要下去還有卡滋卡滋的聲響,選用的苜蓿芽和蘆筍相當嫩口

嗯嗯嗯…對~要跟大家說一下,這篇照片真的很多,目前只看完10%而已

精選和牛/伊比利豬

蟹腳芙蓉

海鮮烤物

呼應開頭所講的人情味,在帝一燒烤也可以感受到喔,店長貌似年輕版的汪建民哈哈哈啊哈哈希望他不要生氣啊拜託,還有其他兩位服務生手腳也十分俐落,可以感受到對於燒烤的熱情和真誠與客人交流

儘管有熟稔手法的店員協助,烤物實在是多到我們嘴巴都沒有停過

其中,可以感受到店員有刻意用時蔬或生食交錯,來避免我們產生膩口的問題

生蠔

拿出50元硬幣完全不中用啊!這手掌大生蠔一口吞下去,還有鮮甜湯汁別錯過,濃濃海味讓人意猶未盡

雖然是套餐,但這帝王蟹腳的量完全大勝上次在89活海產吃到的量

竹笙雞湯

烤帝王蟹腳的香氣讓人完全無法抵擋,滿口蟹肉鮮味,肉質很細緻

特別像現在夏天吃帝王蟹腳完全賺到!因為現在並非帝王蟹熱門產季,蟹腳成本相當高昂,不過帝一沒有因此哄抬時價,也不會漲價轉嫁到消費者帳單裡,推薦大家夏天想吃帝王蟹就來帝一

還有一個地方就是,通常我們會看到海鮮下方墊的是冰塊,倘若烤得比較慢~你的海鮮就會通通泡在水裡,反而沒有冰鎮的效果

所以帝一使用的是冰鎮後石頭,不會產生泡水問題,還能保冰

讓你可以舒服的慢慢用餐,不用趕時間

   

平常考蛤蠣就是怕精華蜆汁通通留到網子,但帝一服務生很細心拿錫箔紙來裝蜆汁

 

炸軟殼蟹

每一顆蛤蠣都飽滿的讓人好想立刻咬一口

對…還有哈哈哈哈哈哈,是不是超級多的!

  

我們整整吃了90分鐘沒有停口

         

剛剛有提到套餐一定有的黑糖蘋果,這刀工了得,吃起來就是燉蘋果,蠻有趣的

甜點

一定要推崇一下非常親切的隨桌燒烤服務,我們最後吃不太下了想說動一動手自己烤肉看能不能消耗一點熱量,服務生還是很親切在旁邊指導我們

甜點除了黑糖蘋果還有來自紐西蘭的冰淇淋,第一次吃到,相當濃郁不過蠻甜的

 

整體來說,帝王蟹、黑毛牛和各項海陸食材非常有競爭力啊,而且就在西湖捷運站步行不到5分鐘可達,而台北市隨便一家燒烤加服務費後都要700元左右,再加一點錢可以吃得巧、吃得好,推薦給聚餐的好選擇喔

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