大直火鍋 :: 鍋饕精緻涮涮鍋 開業15年!重量級巨人肉盤始祖 用20元加好料

在日本工作的台灣朋友最近回台,嚷嚷著想念台灣的鹹酥雞、臭豆腐和所有台灣味的一切,於是帶她來台北這間火鍋老店,和普通台式火鍋最大不同,就是老闆悉心熬煮的高湯鍋底和巨人食用的無敵大份肉盤


鍋饕精緻涮涮鍋

電話 : (02)8509-1668

地址:台北市中山區大直街13號1樓 (近大直站)

營業時間 :週一~週五:11:00 – 14:30 / 17:00 – 22:00   週六日:11:00 – 22:00

粉絲團


鄰近學區,所以蠻多學生客群,到了晚上,就是像我們一樣的上班族

位置空間還算寬敞,倘若店內位置還算餘裕,老闆也很大方讓你們2人直接做4人座

自助飲品區,除了果汁、綠茶還有沖泡茶包

只要來到火鍋店,沾醬區的清潔是我最在意的地方,店家能貼心不斷補充蔥花和防止取醬時會溢出的醬料,維護給每一個客人乾淨的環境

比較特別的,還有芥末可以搭配

火鍋的主食有冬粉、地瓜飯等選擇

豐富的地瓜已經將飯染成黃澄澄顏色,煮得綿綿的很好入口

不曉得你有沒有遇過那種切1/4高麗菜,上桌時也是完整的1/4高麗菜,看起來就是快速用水沖洗,但在鍋饕的菜盤每一片菜葉洗滌乾淨,用心地板開洗淨

竟然還有紅棗、蓮子和菱角!!立刻放入火鍋裡熬煮,可以帶著淡淡的中藥香

我們還加點20元的丸餃類,這整個CP值非常高!!

用10公斤牛大骨、八種蔬果,高湯加秘方熬煮多時的鍋底,喝起來很舒服不負擔

重量級雪花牛  NT.390

先前在民生社區附近工作時,很常吃附近的好食多,肉量就是這麼誇張!

是拿完第一層還有第二層的那麼誇張!!!

令人欣慰的還有肉質不是那種未解凍、上桌後還有結晶,而是現切的肉片,涮入鍋內7~8秒就可以食用,相當嫩口

相較油花豐腴的雪花牛,換另一盤比較有嚼勁的豚肉

重量級TORO黑豚肉鍋  NT.390

看看這豚肉紋理,再看看價格,真的真的CP值很驚人

整體而言:有雪花牛、日本豚肉、蔬菜和火鍋料在沸騰的高湯中跳動,將臉湊近就可以感受到溫暖的香氣撲鼻而來,價格非常實惠,推薦給大家!

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