台北/松山 22:02八德店 大贏特贏!有機時蔬和柵欄鴛鴦鍋這個冬天想再訪幾百次 (近國父紀念館站 京華城)

台北 22:02 火鍋

細數台北麻辣鍋如夜空星星滿街,22:02這個店名算挺有意思,傳聞靈感來源自老闆想店名那晚撇見時鐘正好是22:02,於是就這麼定了!真是瘋狂又浪漫的傢伙!

22:02 八德店

台北市松山區八德路四段17巷7號

02 2748 2202

11:00–22:00

鍋底費每人110元,包含「菜盤、柚子冰沙、山藥麵與南瓜麵或蕃薯飯(擇一)、水果、甜點」

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好不容易回台灣的心心,特別留了一晚和我們吃飯,話說我們三人算是從古亭站相聚,又像煙火碰得一聲散開,都離開了古亭,現在還有一隻跑到了英國這麼遠的地方!

和心心約國父紀念館站,沿路交換彼此生活故事倒也不覺得超過十分鐘的路程有點遠了。抵達店門口要不是這家店名夠特別,看外觀真以為是蔬食餐廳呢!由妝點滿牆的綠樹盆栽企圖包裹住大骨湯頭香氣,本體還是火鍋店啊! 

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當天因為本店空調失常轉到隔壁的小廳,以水泥地板和木質溫潤的牆面,再加幾棵大樹,好啦好啦!我能了解老闆真的很不想當一般般的火鍋店而已!或是哪天心情一轉改成咖啡廳或酒吧都不用特別再裝潢了吧!

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今晚我們點了鴛鴦鍋,一個是蔬菜白湯、另一邊是麻辣湯

右下角的小區塊有個柵欄圍住所有辣椒、八角、豆蔻和大小茴香,真是很周到的設計,相同概念也有在其他火鍋店看到,但目前並不普及,可以想見這一只經設計的鴛鴦鍋一定比坊間鴛鴦鍋成本高上數倍吧,店員悉心的詢問麻辣湯頭是否合胃口,倘若需要增加辣度,可以即時調整

還有一點值得提,就是麻辣紅湯是沒有提供鴨血和豆腐,一開始覺得不習慣,但用餐過程隨著創意單點菜餚也就不這麼掛懷此事了

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平常吃麻辣鍋很少沾醬,這樣才可以完全融入麻辣和食材的風味中!倘若遇到太辣的時候,會沾點白醋降降火而已。不過22:02這款特製沾醬,是由服務生調配放上桌,由多種蔬菜泥調製的青醬,吃起來和白醋相同有降火、幫助清除口中異味。

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每次和心心吃飯,點餐這件事真的都隨心所欲,不過今天再怎麼吃都沒有89活海產這天誇張!

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吃火鍋就是要把整桌擺滿滿!!才叫吃火鍋啊!!

每次幫食物們拍完合照,就有著『我吃飽囉~接下來交給你們啦』的感覺XD

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無骨牛小排 NT.398

看看這油花!看看這色澤!12片來說太划算!!輕輕一涮七分熟度最美味,食肉一族會瘋狂!

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副食我們都是選蕃薯飯.帶皮削塊蕃薯綿密,不過米飯過軟,還是比較喜歡較有口感的米粒

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松阪豬 NT.388

份量都沒在客氣的,來22:02 肉真的可以放心點,我們都是點菜單中價位的肉品,已有這般水準很不錯!倘若想專注聊天就是整盤松阪豬扔下鍋,可以短暫時間不用擔心鍋內狀況安心聊天,聊天告一段落在打撈像是花枝熟透會彎曲的松阪豬肉來吃,說到這~眼尖的朋友一定注意到22:02的松阪豬肉不是常見細長條形狀,而是和梅花豬肉一樣接近圓片形狀,一片可以吃到的面積更多呀~

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餃類拼盤 NT.219

倘若是坊間火鍋店,朋友嚷著要點餃類拼盤我一定會廢了他手指(開玩笑喔我這麼和藹和親XD)不同於市售的魚餃蛋餃,料多飽滿挺實在

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蝦仁漿  NT.218

完全手作的蝦仁漿,吃得到蝦子本尊以外,在麻辣紅湯裡滾煮後還帶著彈牙口感,印象深刻呢

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另外單點了蝦、蛤蠣和蚵仔

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草蝦 NT.179

如同軍隊般整齊排列上桌,8隻草蝦雄赳赳氣昂昂

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上輩子應該也是蝦子的我當然擔起煮蝦任務,最後還負責剝蝦,看這色澤看這緊實肉體,大家一定要點草蝦啊~

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生蠔 NT.219

生蠔的殼褪去才上桌,這鮮度也挺不賴

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船凍透抽  NT.189

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開鍋會附贈的菜盤,有看頭的可不止這一面,另一面還有大把大把黑木耳

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有機芝麻凍豆腐  NT.130

很多格友推薦的凍豆腐,恩恩恩~吃起來就是凍豆腐喔!

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開鍋會附贈的水果,選器皿相當用心!
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在台北真的不愁找到麻辣鍋,每間人氣麻辣鍋都有他維持人氣的道理,22:02讓人最印象深刻的就是忠於原味、同時在意蔬食補充量,先前我在花麻辣文曾經提到『是一家適合女生聚餐的麻辣鍋』今訪22:02,這塊頭銜要轉讓了

Review
環境氣氛:4★(以5★為滿分)
美味指數:4.5★
推薦菜色:無骨牛小排、松阪豬肉、草蝦
平均消費:NT.830

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