秋蟹宅配/長江太湖大閘蟹爆膏!大閘蟹界LV空運直送,全宇宙最好吃的大閘蟹阿

太湖大閘蟹

太湖蟹,十大名蟹!太湖的湖面廣闊,水質清澈、水草豐富,是最適合大閘蟹生長的地方,因此孕育出肉質鮮甜、肥美無比的大閘蟹。

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太湖大閘蟹

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太湖大閘蟹4兩是最適中的大小,想吃蟹肉較多的可以選擇5兩喔

太湖大閘蟹

太湖蟹有四個明顯的特徵,分別為「青背、白肚、黃毛、金爪」,需認明這四大特色,才是正宗的太湖蟹

太湖大閘蟹

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烹飪大閘蟹非常簡單,若是沒有電鍋,只要可以隔水加熱的器皿都可以。只有一個注意點:肚子要朝上,倘若肚子朝下蟹膏就會流失了

若有紫蘇葉、米酒都可以稍微添加,今天在辦公室烹調甚麼都沒準備,還是很好吃啊!!!

太湖大閘蟹

注意檢查每隻太湖大閘蟹都是肚面朝上,就可以蓋鍋計時15分鐘

太湖大閘蟹

太湖大閘蟹在蒸煮後會有濃郁的香味,膏黃的口感綿密細緻,新鮮的大閘蟹只要經過簡單的清蒸後,就可以立即食用!看著飽滿的膏黃不禁令人食指大動!!!

太湖大閘蟹

太湖大閘蟹

已經熟成的太湖大閘蟹,把捆繩拆除後
太湖大閘蟹

太湖大閘蟹太湖大閘蟹

太湖大閘蟹

雙手壓住螃蟹底部,用力剝開,挖嗚嗚嗚嗚!就可開動囉!!!!蟹脂豐富、肉質鮮嫩、汁液甘美新鮮美味,入口即化!Q彈的蟹肉,紮實帶勁,一口咬下,滿嘴都是香甜的滋味!!

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