台北/大安 十二籃粥火鍋二店(逸仙店) 老饕指路!沙公蟹膏肥美&米粥甘甜 (近市府站 松菸文創園區)

十二籃粥火鍋

十二籃粥火鍋使用天然食材,大骨瘦肉熬製的高湯,加上10餘種米及湖泊野生米煮成的粥湯鍋底,不添加任何人工調味­粉,再搭配生猛螃蟹海鮮,話說過了秋天是不是錯過吃螃蟹的最佳季節呢?到了秋天適合開始吃螃蟹,是因為螃蟹會為了儲藏過冬的能量來拼命的進食,這也是他們變得更加肥美的原因喔!因此螃蟹吃得肥嘟嘟到了冬天,就更有理由來吃這已經肥美飽滿的螃蟹了!何況入冬後更需要補一補呀!

 

十二籃 粥火鍋二店(逸仙店)  

(02) 2345-5330

地址:台北市大安區逸仙路50巷28號(市府站2號出口)

週二~週日 AM11:30~PM10:00 每週一店休

 

十二籃粥火鍋

 

門外的水族箱放的不只是蝦,還有精神奕奕的大沙公沙母

十二籃粥火鍋

十二籃粥火鍋

明亮的用餐大廳,有點跌破我眼鏡,原先以為是暈黃光接近吃燒烤的氛圍呢 

十二籃粥火鍋

十二籃粥火鍋

今天可以選沙公或沙母,沙公+沙母是一定要品嘗的蟹類組合,鮮紅的外殼、濃郁的蟹膏,最簡單的清蒸烹飪方式,就能吃出它特殊的肉質 

十二籃粥火鍋

十二籃粥火鍋

 

選了超值生猛海陸粥火鍋,四個人吃超級飽足啊!

十二籃粥火鍋

 

招待小菜

十二籃粥火鍋

 

沙公沙母最大差別,沙公是吃蟹膏,沙母是吃蟹黃,傳聞沙公的肉比較多,男生嘛~健壯點應該的,於是我們選的是沙公,原套餐附沙公是600克,可以加價加大,800克加500元,900克加800元

很大手筆直接升級900克,也就是24兩的大沙公啊!!!(沙公沙母是體型較大的螃蟹,通常都要滿600克才夠分量,平常看大閘蟹都是4-5兩 就知道這隻沙公算是巨人級XD)

十二籃粥火鍋

全程只要動筷動口,服務生會隨桌幫你料理妥當

十二籃粥火鍋

十二籃粥火鍋

還有非常鮮美的干貝蛤蠣鮑魚 

十二籃粥火鍋

十二籃粥火鍋

 

不免俗氣的拿手機作為比例尺,丈量一下澎湃海鮮盤

十二籃粥火鍋

十二籃粥火鍋

嘗試喝一口清粥,帶有中藥清香和米香,手工腐皮是沒有油炸過的豆皮,是我少數嘗試後覺得好吃的腐皮 

十二籃粥火鍋

 

是不是真的超大一鍋呀!

十二籃粥火鍋

 

接著就是靜靜的看服務生大展身手

十二籃粥火鍋 

十二籃粥火鍋

十二籃粥火鍋

 

 

螃蟹沾什麼醬才好呢?薑+白醋就對了!吃原汁原味也很棒! 

十二籃粥火鍋

 

十二籃粥火鍋

十二籃粥火鍋

 

螃蟹用來走路的腳有8隻,螃蟹的步腳有7節。螃蟹的大螯用於打架、求偶、覓食,螃蟹,更酷的是大螯自割後會再生,就連眼睛受傷也能再生,雄蟹的大螯比雌蟹的大

十二籃粥火鍋

螯一剝開,肉厚飽滿的蟹肉,光是用看的就很誘人,吃起來肥美度也沒叫我失望!

十二籃粥火鍋

十二籃粥火鍋 

十二籃粥火鍋

 

沙公表現好優秀!手工蝦仁漿出現Q彈全蝦也讓我不意外了

十二籃粥火鍋

 

特選肥牛,清粥的鮮甜沖淡肥肉的膩度

十二籃粥火鍋

 

加價100元將另一種肉片升級為去骨牛小排,油花好美,涮粥的肉彷彿有多了一層薄膜,入口且即化

十二籃粥火鍋十二籃粥火鍋

還沒結束啊!好豐盛菜盤和丸餃豆腐 

十二籃粥火鍋

十二籃粥火鍋

 

 

芋頭塊選用也是秋冬產季的大甲芋頭,吃起來口感桑桑鬆軟~香氣醇郁

 

十二籃粥火鍋

 

 

接著就是~~~~將10多種米其中較深顏色的是泰國某種厲害米,香氣最濃

把這些賦予我們鮮美粥湯的功臣『米』通通放進吸收了海鮮和肉品的精華鍋湯中

十二籃粥火鍋

十二籃粥火鍋

 

放入蛋花和蔥料,真的好好吃啊!得分得分!

 

十二籃粥火鍋

十二籃粥火鍋

 

甜點是龜苓膏,吃螃蟹已經很涼了我以為最後會是薑湯說XD

十二籃粥火鍋

 

最終是杜老爺冰淇淋劃上句號喔,平均一人花費1050元,卻因為食材頂級新鮮,服務生服務周到,讓這餐值回票價,一年都該吃上一次呀!

十二籃粥火鍋

 

 

 

十二籃粥火鍋 

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  1. 謝謝您的愛護與支持,我們一定更加努力,提供優良的品質與服務給客人,謝謝您!

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