台北/松山 日舞咖啡 偽裝成咖啡廳的歐風華麗餐館 (近台北大學 中山國中捷運站)

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讓我動念換工作的因素,很重要的是公司周圍不再有滿足我愛吃欲望的餐廳,到了新的環境,自動把美食雷達打開,探索大街小巷藏了哪些有意思的店家,而《日舞咖啡》就是近期在中山國中站發現的有意思餐廳

 

日舞咖啡

地址: 105台北市松山區民生東路三段113巷25弄10號

電話:02 8712 6865

營業時間 · 週二至週日 11:30~15:00 17:30~21:00 每週一公休

湯 麵包 沙拉無限續

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近期咖啡廳多半以文青/雜貨/工業風作為主題,日舞咖啡推開木門讓我不禁錯愕,如此古典優雅的氛圍只是家咖啡廳嗎 

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無論是午餐或晚餐時段,任選一個主餐直接升級享有自助沙拉吧吃到飽

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新鮮時蔬沙拉/濃湯/莊園手作麵包 一不小心就會在前菜吃的太飽XD

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使用傳統酵母製成的手作麵包,沒有太迷人的麵香也偏硬,卻吃得安心!

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料多實在的濃湯,冷麵的番茄醬汁吃起來特開胃!以無限供應的自助吧來說,CP值高到天花板了

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香煎紐約客牛小排

先聊一下牛小排上的主廚特製奶油,在Danny&company吃到的老饕牛排巧搭炸蒜片和王品牛排的蒜頭,對於牛排和蒜頭這對最佳拍檔印象極為深刻

實在很難在想像,溼滑鮮奶油和牛排一同放入口中,會是怎樣的口感 

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選用的紐約客牛排是頂級丁骨牛排的一部分(另一邊是菲力),由牛的前腰脊肉(Strip Loin)部位製成,肉質與沙朗接近,大理石油花(Marbling)分佈均勻,但由於此處運動量大,蠻多時刻需要費力咬的

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直到吃到牛肉本身,我才恍然大悟選用鮮奶油的原因,紐約客散發的牛油香氣會因為幾次咀嚼後被大家忽略,沾取鮮奶油甜美香氣鎖住牛油香嫩多汁

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巴斯克蔬菜燴羊膝

非常經典的歐式大餐菜色,在台灣多半是看到小羊膝

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將羊膝以油煎至金黃,加上迷迭香、百里香等歐式香料,蔬菜的甜味完全融入醬中與羊膝,羊膝肉燉的軟綿綿,羊的騷味也只有一點點而已喔

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真的從頭到尾吃得好~飽好過癮!

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開朗五四三

(1)主餐份量高得驚人,開頭的沙拉吧千萬不可吃太多,但真的很難停止(沙拉吧好好吃)

(2)價位和氛圍來說,慶生和特殊節目非常適合來,算是錯開經典餐廳範圍外很不錯的選擇

 

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