台北/東區 家福壽司屋 重量級生魚片上桌,有築地市場的錯覺!

東區日本料理_家福壽司屋

 

家福壽司屋
電話:(02)2771-4635
地址:台北市大安區復興南路126巷8號
(忠孝復興站和南京東路站中間點)
推薦菜色:海膽手卷、鮭魚腹生魚片
平均消費:350元
不收服務費

魚真的很美味,對於愛吃魚的我來說,東京築地市場就像是天堂。從去年認識小六食堂的小樹師傅後,可以看到因季節交替所捕獲的各種魚類,與其說我是以肌膚在感受季節變化,其實更多時候我是用魚來感受季節。在離開築地市場的半年後,跟著黑洞雪莉妞來到台北東區的家福壽司屋,一進門讓我產生錯覺,從門口到室內,無一接近築地市場任何一家壽司屋的氛圍,就連上桌後的餐點,豪邁和新鮮都是一流的!差別只在於,日本從以前到現在,鮭魚通常不生食,而今天的我們點了好多盤的生鮭魚哦!

 

東區日本料理_家福壽司屋

東區日本料理_家福壽司屋

東區日本料理_家福壽司屋

 

真的是行家才知道的日本家庭式料理(謝謝雪莉帶路),一進來幸福的魚油脂香氣撲鼻~

家福壽司屋菜單

 

無限供應的麥茶,在台灣很少能喝到大麥香氣濃郁的餐前茶了

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海膽手卷 NT.120

手握兩球白飯、鋪上北海道海膽、夾入條狀小黃瓜,再用海苔包覆住的手卷完成了,啊!還有增加微妙口感的白芝麻,不得不說,完全不腥的海膽甜香就得了70分,白芝麻和小黃瓜讓層次更提升再加20分

東區日本料理_家福壽司屋

東區日本料理_家福壽司屋

在家福壽司屋除了單點喜愛品項外,CP值甚高的套餐請不要錯過了!

套餐是主餐+茶碗蒸+味噌湯=NT.120  主餐多為花壽司和鐵火捲

東區日本料理_家福壽司屋 

鐵火卷是以海苔包捲壽司飯、生鮪魚肉等素材,捲成長條以後再切成段來食用

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以下為我們四人點的主餐

主餐-蟹肉魚蛋卷

 

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主餐-紅甘魚卷

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主餐-福卷 

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主餐-鮭魚卷

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綜合卷壽司 NT.160 

是不是到這邊就看得很飽,我當天真的是捧著肚子回家啊~~~~~而且以上才花了我們各120元,好戲還沒上演呢!

東區日本料理_家福壽司屋

 

過去日本料理多為吃巧不吃飽,讓黑洞譽為吃得飽的日本料理果然不能小看,這一顆顆綜合卷壽司正常人吃兩個真的就不太行了,特別要誇獎中間的蛋捲,微烤甜甜的美味讓我詞窮了

東區日本料理_家福壽司屋

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鮭魚腹生魚片 NT.310 

每一片厚度都超過五元硬幣,鮭魚腹油花不僅漂亮,油脂豐富,肉質也非常好!光看就會讓人想一口接著一口,送入口中的鮭魚腹,口感滑嫩,鮮美的滋味更會在口腔擴散開來

東區日本料理_家福壽司屋

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鮭魚腹握壽司 NT.310  

吃握壽司我很少沾醬油,原因是嘴裡已經有鮭魚、米飯的味道,再加芥末作為提味,已經融不下醬油來搶戲

東區日本料理_家福壽司屋

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已經很久沒這麼放肆吃魚了,真心推薦大家來體驗家福壽司屋的溫度 

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一般留言

  1. 哇哇~~~
    天啊
    現在要很節制吃生魚片的我
    看完又嘴饞想吃了啊怎麼辦~~ T_T

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