【潮肉壽喜燒】好吃永遠值得久候!超優質壽喜燒又一發!

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不提前兩個禮拜訂位,是訂不到的潮肉壽喜燒,即便在台北有兩家分店,生意強強滾讓人只能望著網友食記流口水。Mr.A生日前夕,身為正妹同事的我,好說歹說都要為他完成吃到潮肉的生日願望!
 
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潮肉的壽喜燒鍋底很特別,是由稀釋後的麥茶和醬油調製而成,溫潤不膩,涮出肉質~帶有淡淡的麥香…
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潮肉另一個讚不絕口的優點就是服務生親切的桌邊服務,一入座就趕緊將洗選蛋、壽喜燒必備的切絲洋蔥、還有提味用的芥末海苔、七味粉和胡椒鹽。
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季節時蔬也不落人後端上來,百頁豆腐涮入特製壽喜燒中,吸飽甜香醬汁,很嫩好吃!加點了好幾盤!菇類也很推薦呢!

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以每人439吃到飽來說,每分肉盤都是重量級登場,直接將堆疊肉片一把涮進鍋內,再將它一片一片分離,攪拌三四下即熟透可以品嚐,豪邁吃法超對開朗的胃呀!
 
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豬肉則是我大推必點的肉盤,這是我吃過全台灣壽喜燒店中最好吃的豬肉了! 肉質肥厚,煮熟後不易老!
 
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絕對會因為豬肉片而再訪的!

 

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壽喜燒常見醬料,將蛋液攪拌均勻,依照自己的口味再調配,像開朗是撒3下七味粉,1下胡椒粉,喜歡熟透肉片有點辣度,大家也可以和我分享你們都是怎麼吃壽喜燒的喔!
 
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有圖有真相呀!
看看~我們是一大把肉片放入壽喜燒中,在一片片分離讓他們均勻受熱,服務生也是大推這樣的煮法喔!

 

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服務生推薦創意吃法
(1)肉包洋蔥

 

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微嗆洋蔥幫肉提味之外,還增加卡滋卡滋的口感呢!
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(2)撒上七味粉和胡椒粉

 

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(3)九層塔爆香,還有算、七味粉等五香提味
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(4)肉包水蓮

 

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將牛肉片像捲壽司班包入水蓮菜
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樣子美觀,口感清味多汁,還蠻好吃的耶!
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以壽喜燒來說,超推一番地的牛小排肥美肉質,今日潮肉除了壽喜鍋底有特色,肉質也是始終如一,這點真的很激賞!
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(5)肉包起司
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最後甜點登場,烤麻糬秀!!!
服務生為大家整理桌面後,迅速上烤盤。接下來麻糬秀,服務生會全程表演,大家在一旁拍手叫好~

 

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(1)傳統吃法
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烤的蓬鬆麻糬,在花生粉裡翻滾,一口咬下~花生粉香氣撲鼻,牙齒先碰到微焦麻糬皮,出力咬下後,Q軟黏牙的麻糬並不陌生的口感。 
 
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(2)冰淇淋吃法

 

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好像充氣氣球的烤麻糬,從中間剖腹,裝入超大球香草冰淇淋!!!!
超犯規!冷熱交融口感!好~~~好~~~~吃~~~~!!! 
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潮肉冰淇淋是明治的唷!而且超好挖(大家應該有遇過吃到飽冰淇淋櫃似乎完整結凍,怎麼挖也挖不起來QAQ
 
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如果擔心燒肉味沾附外套和包包上,可以寄放在入門處的置物櫃裡!
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看來Mr.A的反應,一定會在近期內回訪啦!
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一般留言

  1. 寰兒推~
    牛肉包水連菜好酷喔~
    感覺餐廳很用心 至少還有用心力去包裝它的菜色
    而不是肉片歸肉片 水連菜歸水連菜這樣~~~
    我收入了要帶老麒去吃~
    感謝分享

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